Kjære venner,

Vi er glade i tradisjoner i Bergen! Sommerfesten hos Ole Vidar og Gurid i naustet på Hordnes er et av våre kjæreste arrangement i Bailliage de Bergen. Det at Ole Vidar og Gurid åpner huset sitt, rydder i naustet og dekker opp med de lekreste retter, år etter år, er intet mindre enn fantastisk. En slik tradisjon må selvsagt fortsette så lenge som mulig.

I fjor arrangerte vi kurvfest og deltakerne tok med seg sine egne spesialiteter. Det var magisk! I år går vi tilbake til opprinnelsen og inviterer gjestene til å ta med seg sitt gode humør, mens vi byr på mat og drikke i skjønn forening.
Som alltid har vi konferert med Værgudene og håper på sol fra blå himmel denne lørdagen.

Vi kan love en fantastisk opplevelse for alle med interesse for deilig mat og nydelig vin i naturskjønne omgivelser og er takknemlige for at Ole vidar og Gurid igjen stiller sitt hjem til disposisjon, slik at vårsesongen i Bailliage de Bergen kan avsluttes på aller beste måte!

Transport til Hordnes

Deltakerne bes organisere egen transport til arrangementet. Det er svært begrenset plass for parkering på eiendommen, men buss nr. 64 har avgang fra Lagunen terminal kl. 17.54, med ankomst Hordnes snuplass kl. 18.04 og kan anbefales. Derfra er det 5 minutters lett spasertur til Hordnesveien 210. Etter arrangementet vil styret være behjelpelig med å bestille Maxi-taxi for dem som trenger transport hjem.

Program

Ved ankomst serverer Ole og Gurid Lykkebobler fra Perelada som aperitiff og gjestene får anledning til å mingle mens vi nyter ferske østers naturell.
Deretter vil Vigneron d´Honnaur, Bjarte Askeland, styremedlem i den den ærverdige organisasjonen "Jurade de Saint-Emilion", fortelle litt om Saint-Emilion og arrangere en smaking av et knippe utsøkte røde viner fra denne flotte regionen i Bordeaux. Smakingen foregår enten i hagen eller i Naustet, avhengig av været.

Etter vinsmakingen setter vi oss til bords i Naustet på Hordnes Brygge, der Ole og Gurid byr på en tradisjonell og eksklusiv meny med nøye utvalgt viner. Kvelden avsluttes med kaffe, cognac, likør og, for dem som ønsker det, en cigar!

Styret har igjen gleden av å invitere sine medlemmer, deres ledsagere og venner med gastronomisk interesse, til:

Sommerfest og Saint-Émilion smaking
Hordnesvegen 210, 5244 Fana
Lørdag 21. juni kl. 18.00
Pris kr. 995,- for medlemmer, kr. 1095,- for gjester
Antrekk: Fritid - uten kjede

Program
***
Aperitiff og mingling
Lykkebobler Brut Nature 2023 - Castillo de Perelada
***
Østers Naturell
Levert av Scandic Bergen City
***
Dégustation d´une sélection de vins de Saint Emilion
Vigneron d´Honnaur

Meny
***
Amuse Bouche
Levert av Scandic Kokstad
***
"Blåskjellsuppe á la Hordnes"
***
Gravlaks med dillstuede poteter og sennepssaus
***
"Buffet i robåt"
Gravlaks med sennepssaus
Reker med tilbehør
***
Dessert surprise
***
Viner
***
Domaine de Calet Rosé
***
Husets hvitvin
***
Giacosa Fratelli Barbera d´Alba Bussie Jerobam 2022
***
Saracco Moscato d'Asti 2024
***
Kaffe avec
Cognac - Likør - Cigar?

Påmelding gjøres ved å fylle inn navn eller medlemsnummer på inntil to medlemmer. Deretter kan man melde på ledsager dersom denne ikke er medlem, samt eventuelle gjester. Betaling gjøres med betalingskort, Vipps, eller ved nedlasting av faktura og innbetaling av angitt beløp til vår konto: 1207.94.58706.
Frist for påmelding og betaling er mandag 16. juni. Merk at det er begrenset plass på arrangementet. Vennligst gi beskjed om eventuelle allergier i kommentarfeltet.
Ta gjerne kontakt med undertegnede på epost: bergen@chaine.no dersom du har spørsmål eller kommentarer til arrangementet.

Hjertelig velkommen!

Vennlig hilsen

Kristine Øverbø
Bailli Regional